Paiste Sound Technology es sinónimo de platillos fabricados de primera clase y un diseño de sonido de alta calidad a un precio razonable. La serie PST7 agrega una línea accesible para bateristas a quienes les gusta el sonido, la apariencia y la sensación tradicionales. La base de PST7 es de bronce CuSn8 que proviene de la legendaria serie 2002. Los platillos son torneados a mano por los artesanos suizos de Paiste para lograr su apariencia y acabado tradicionales distintivos. El resultado de la fabricación suiza precisa de Paiste es un sonido general cálido y claro y, al ofrecer tres clases de peso, ligero/fino, medio y pesado, la serie PST7 cubre una amplia gama de diferentes estilos musicales.
El Universal Set está compuesto de un Hi-Hat de 14", Crash de 16" y Ride de 20".